четверг, 15 декабря 2011 г.
среда, 14 декабря 2011 г.
суббота, 10 декабря 2011 г.
четверг, 8 декабря 2011 г.
среда, 7 декабря 2011 г.
суббота, 3 декабря 2011 г.
вторник, 29 ноября 2011 г.
среда, 23 ноября 2011 г.
вторник, 22 ноября 2011 г.
суббота, 19 ноября 2011 г.
среда, 9 ноября 2011 г.
Свинина с черносливом.
Блюда болгарской кухни сходны с блюдами армянской и грузинской кухонь.Особенно близки к болгарским такие блюда,как суп-харчо,питки,шашлыки,люля-кебаб,бастурма....Многие национальные блюда приготовляют на скаре-большой печи с металлической решёткой)Распространены баранина,телятина и свинина с капустой.Очень популярно блюдо кебапчеты-короткие колбаски из рубленого мяса ,зажаренные на решётке над раскалёнными углями лиственных деревьев,голубцы фаршированные,омлеты)
суббота, 5 ноября 2011 г.
пятница, 4 ноября 2011 г.
Ражничи.
Блюдо из Чехословацкой кухни) Эта кухня мало чем отличается от русской.Вкусовые и ароматические качества блюд достигаются разнообразием специй,пряностей(имбирь,майоран,тмин,мускатный орех,сельдерей,петрушка,красный и душистый перец,лук)Острые специи, приправы чехословацкие кулинары применяют умеренно.Из мясных блюд распространёны;чевабчичи,ражничи,карловаровский рулет.......Очень популярна свинина(главным образом бекон)баранина используется редко.Ассортимент этой кухни разнообразный,со временем я Вас с ним познакомлю.
четверг, 27 октября 2011 г.
Токань с майораном.
Венгерская кухня изобилует большим разнообразием блюд из говядины,свинины,телятины,птицы,меньше из баранины)Для венгерской кухни характерны гуляш(в виде супа или в виде второго мясного блюда),перкельты,которые напоминают чахохбили,паприкаш,токань,тахоня.Очень любят использовать свиное сало,в топлёном,солёном и копчёном виде .Все блюда довольно жирные)))!Сегодня хочу представить Вам рецепт блюда токань с майораном,это тушёное мясо с салом,приправами,сметаной).
вторник, 25 октября 2011 г.
понедельник, 24 октября 2011 г.
четверг, 20 октября 2011 г.
вторник, 18 октября 2011 г.
пятница, 7 октября 2011 г.
вторник, 4 октября 2011 г.
четверг, 29 сентября 2011 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)