четверг, 18 апреля 2013 г.

Фруктовый пирог.


После долгой и нудной зимы нам просто необходимы витамины,но не синтетические а натуральные.Поэтому свежие фрукты и овощи самое лучшее лекарство.Но порой,хочется чего нибудь этакого ,вкусного,а не просто съесть банан или клубнику.Плюс,у каждой хозяйки обязательно заваляется в холодильнике кусок теста оставленный на всякий случай:-"А вдруг гости".Так и у меня,в этот раз нужно срочно было что-то придумать из того,что было под рукой.На мой взгляд,фруктовый пирог -отличное решение и подойдёт даже деткам.
На понадобиться: 500гр.теста,фрукты на свой вкус,у меня : клубника,бананы,апельсин,киви(яблоко так и не пригодилось). Пара ложек джема ягодного.

Фрукты нарезать:

Бананы и клубнику кружочками.
 Киви - дольками.  
Апельсин очистить от плёнок и нарезать произвольно.                                         

Тесто раскатать в пласт и сделать бортики.Противень смазать маслом и застелить бумагой для копирования.Пласт перенести, аккуратно разровнять и придать форму.
Дно смазать джемом и выложить по порядку фрукты; бананы,клубнику,киви и апельсин.
Края защипать.Пирог смазать желтком и поставить в заранее нагретую духовку на 15-20мин.при тем.220-250гр.

Пока пирог печётся нужно взбить 2 белка и 100гр.сахара сделав белковый крем.
За 5-7 мин.до готовности,вытащить пирог и оформить его кремом,так же можно украсить сверху фруктами.
Когда пирог дойдёт,дать ему немного остыть,снять с бумаги на блюдо или доску - нарезать.Но будьте готовы к тому,что вытечет лишний сок.
Подавать на стол в тёплом виде.

                                                       Приятного Вам аппетита.

2 комментария:

  1. Очень хороший рецепт, Юлианна ! Надо себе такую вкуснятину приготовить !:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина,спасибо! Надеюсь понравится.Только тёплым лучше подавать,холодный на вкус не очень.

      Удалить